Rezension – Stevan Paul: Blaue Stunde

Mit dem Titel „Blaue Stunde“ *(Affiliate-Link) hat sich der Kochbuchautor Steven Paul den magischen Abendstunden gewidmet, in denen Menschen auf der ganzen Welt zusammen kommen. Tapas, Antipasti, Mezze, Ceviche & Apèro sind die Kleinigkeiten, die Leckereien, die den Abend versüßen.

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Mit der Regionalwert AG Hamburg die regionale Landwirtschaft erhalten

[Presseeinladung] Klimawandel – Ein Begriff, den man fast täglich in den Medien liest. Die Erde wird immer wärmer, mit dramatischen Folgen für alle Lebewesen auf der Welt. Ein Erbe der Industrialisierung, Globalisierung und des steigenden Wohlstands auf der Erde. Alles Dinge, die erst einmal gar nicht so schlecht aussahen und sich für viele, zumindest in den…

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Entspannt rocken beim A Summer’s Tale Festival 2018

Nahe Hamburg findet nun bereits seit vier Jahren in einem kaum bekannten Dorf namens Luhmühlen das wohl entspannteste Festival Deutschlands statt. Märchenhaft zwischen Baumwipfeln sitzt man am Boden, lauscht der Musik und genießt ein kühles Getränk.

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Ein Genuss-Abend im Koch Kontor mit Stevan Paul – Meine Japanische Küche

Stevan Pauls neues Buch „Meine japanische Küche“ hat nicht nur den Nerv der Zeit getroffen, sieht toll aus und hat noch bessere Rezepte, sondern war auch der Inhalt meines ersten Beitrags auf diesem Blog.

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French Nordic Cuisine im Haebel in St. Pauli

Selten wurde ich vor einem Restaurant Besuch so oft darauf angesprochen, dass ich unbedingt davon berichten müsse, wie es war.
Fabio Haebel hat sich mit seiner neuesten Neufindung schnell einen guten Namen in der Hansestadt gemacht. Aus der Tarterie St. Pauli wurde das Restaurant Haebel.

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Hawaiianisch Essen bei Kailua Poké in Winterhude

Grün leuchtende Edamame, knackig orangene Möhren, saftige Gurken und frischer Fisch auf einem Bett aus Sushi-Reis sind der neue Foodtrend in Deutschland.

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