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The Gourmet Apron

A foodblog by a connoisseur of fine food and drinks

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Moin!

Ich bin Sascha, komme aus Hamburg und dies ist mein Blog: The Gourmet Apron.

Hier findest du Berichte über Food & Drink-Events mit Fokus auf Hamburg, Restaurantkritiken, Kochbuchrezensionen, Reiseberichte und manchmal auch ein Rezept.

Wie ich meine Blog-Beiträge kennzeichne

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Die Chance genutzt und direkt noch einen Korb voll Frühstücksbrötchen gebacken. Orientiert habe ich mich dabei an einem Rezept vom Brotdoc. Ich habe aber das Wasser gegen Buttermilch getauscht und dafür rund 10% mehr Flüssigkeit genommen. Die Gehzeiten haben sich auch etwas verlängert. Die Zutaten sind übrigens alle Bio. Das ist gerade beim selber Backen leicht und günstig umzusetzen. . . . #backen #brötchenbacken #brötchen #brotmagazin #backenmachtglücklich #frühstück #bread #breadbaking #breakfast #breadlife #breadporn #breadlove #bake #bakery #baker #breadlovers #bakingbread #thedailybite #foodprnshare #tastespotting #ohmygodfoodporn #bbga #f52grams #feedfeed #tastingtable #foodandwine #buzzfeedfood #huffposttaste #thebakefeed #eattheworld

Meine Güte habe ich lange nicht mehr gebacken! Irgendwie fehlte die letzten Monate die Zeit und Ruhe dafür. Heute dann endlich mal wieder Brötchen in den Ofen geschoben. Diesmal tolle Müslibrötchen aus dem Frühstück-Sonderheft vom @brotmagazin. Voll mit Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Cranberrys und Nüssen. . . . #backen #brötchenbacken #brötchen #brotmagazin #backenmachtglücklich #frühstück #bread #breadbaking #breakfast #breadlife #breadporn #breadlove #bake #bakery #baker #breadlovers #bakingbread #thedailybite #foodprnshare #tastespotting #ohmygodfoodporn #bbga #f52grams #feedfeed #tastingtable #foodandwine #buzzfeedfood #huffposttaste #thebakefeed #eattheworld

[Rezensionsexemplar] In Italien gibt es Oktopus an jeder Ecke. Da müssen wir natürlich auch selbst welchen kochen. Dank dem Rezept aus @jamieoliver „Jamies Italien“ ist dies gleich beim ersten Mal richtig gut gelungen. Ich liebe Pulpo! . . . #italienischeküche #italienischkochen #kochenmachtglücklich #kochenmachtspass #jamiekochtitalien #jamiecooksitaly #jamieoliver #kochen #italien #italienurlaub #italianfood #italiancuisine #essen #nudeln #nudelnmachenglücklich #food #homemade #foodporn #instafood #yummy #foodie #delicious #cooking #instagood #foodstagram #foodphotography #foodgasm #nomnom #tasty #foodpic

[Rezensionsexemplar] Gestern gab es einen ligurischen Salat aus dem Buch „Osteria“ von @slowfood_de und @callwey. Das haben wir natürlich mit in den Urlaub genommen. Perfekt, um die Küche der Region mit den Produkten von hier zu kochen. Die kleinen, dunklen Oliven, die nur hier wachsen sind der Wahnsinn. Ich mag nämlich eigentlich keine Oliven! Gestern hingen wir in unserer Ferienwohnung auf dem Berg fest, da ein Sturm über die Region gezogen ist. Dafür fahren wir heute eine große Tour durch das Hinterland Ventimiglias und San Remos. Dolceacqua ist unser erster Stopp. Ich poste heute Abend mehr Bilder in meiner Story 😊 . . . #dolceaqua #ligurien #liguria #liguriansea #italianfood #italiancuisine #italy #kochenmachtglücklich #kochenmitliebe #kochenmachtspass #italien #italienischeküche #italienischkochen #salad #salat #osteria #food #homemade #foodporn #instafood #yummy #foodie #delicious #cooking #instagood #foodstagram #foodphotography #foodgasm #nomnom #tasty

Honigglasierte Entenbrust mit lauwarmen Salat von Süßkartoffeln, Linsen, Zuckerschoten und Äpfeln. . . . #duckbreast #entenbrust #salad #food #homemade #foodporn #instafood #yummy #foodie #delicious #cooking #instagood #foodstagram #foodphotography #foodgasm #nomnom #tasty #foodpic #healtyfood #thedailybite #foodprnshare #tastespotting #ohmygodfoodporn #f52grams #feedfeed #eeeeeats #beautifulcuisines #thekitchn #todayfood #spoonfeed

Heute gab es ein Rezept aus dem Kochlust-Magazin von @fissler: Honig-Senf-Sauerkraut Spätzle Ich koche ja eigentlich nie aus solchen Werbeheften, aber die Rezepte sind gut gemacht. Schnell gekocht und sehr lecker. Leider nur so schön für das Foto, denn gleich wandert alles in Essensboxen und dann in die Gefriertruhe. Damit steht das Essen für die Arbeit nach dem Urlaub schon mal. . . . #foodprep #foodprepping #fissler #kochen #kochenmachtspass #kochenmachtglücklich #kochenmitliebe #essen #spätzle #sauerkraut #food #homemade #foodporn #instafood #yummy #foodie #delicious #cooking #instagood #foodstagram #foodphotography #foodgasm #nomnom #tasty #foodpic #healtyfood #thedailybite #foodprnshare #tastespotting #ohmygodfoodporn

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